北京乙酸乙酯，作为一种重要的有机化工原料和工业溶剂，具有多个显著特点。以下是对其特点的归纳：
1. **物理性质**：乙酸乙酯是一种无色、有芬芳气味的液体（低浓度时呈现果香气味），沸点为77℃左右，熔点-83.6℃，密度约为0.9g/cm³，微溶于水但能与多种溶剂如乙醇、等互溶。这些物理特性使得它在不同领域有着广泛的应用基础。（参考文章2）
2. **化学性质稳定且反应多样化**：尽管它本身较为稳定，但在一定条件下可发生水解反应生成对应的醇和羧酸钠盐；同时也可与格式试剂等多种化学物质进行反应，（参考文章2）。此外还具有可燃性和危险性，需在储存和使用过程中严格遵守安全规范以防止事故发生。(参考文章1)
3.**用途广泛且具有工业价值**: 北京生产的乙酸乙酯因其优异的溶解能力而被广泛应用于涂料制造中作为稀释剂和增塑剂的成分之一; 在纺织印染行业中则用作清洗剂或染料助剂以改善产品质量和生产效率；（根据常识推理及行业应用情况描述, 非直接引用具体文献数据）；在合成领域亦发挥重要作用参与制备过程；(基于其在制药过程中的普遍使用推测)。另外还可用作香料添加剂以及人造香精的原材料来源之一从而丰富食品饮料等产品风味多样性(结合参考资料并适当拓展). (综合多源信息总结得出整体评价.)
综上所述可以看出北京地区生产供应的乙酸酯不仅具备优异物理化学属性更凭借多样化功能满足了众多行业需求成为推动相关产业发展的重要支撑力量之一 。
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